Народная медицина » Полезные свойства эстрагона


Полезные свойства эстрагона

Уникальное растение, обладающее не только интересным вкусом, но и массой целебных свойствэстрагон, заслуженно занимает одно из главных мест среди пряных трав.
Это растение также носит название тархун или драконовая полынь. Эстрагон относится к роду полыни, может также именоваться как драгунтрава. Родными землями этой целебной травки является Восточная Сибирь, а также Монголия. С этим связана его удивительная неприхотливость и живучестьрасти он может практически в любых условиях.
Растет он довольно высокоиногда кусты достигают метровой высоты, а листва очень похожа на раздвоенные языки дракона.


Разновидности эстрагона
Эстрагонтравка с прямыми стебельками, имеющими желтобурую окраску, с вытянутыми листьями заостренной формы и крепкий древовидный корень. Период его цветения всего два месяцас августа по сентябрь. Цветки светложелтого оттенка, плоды появляются в октябре. Существуют русский и французский тархун.
Что касается французской разновидности, то это низкорослое растение с небольшим количеством бутонов и ветвей. Чего не скажешь о русском виде эстрагонараскидистом растении и высоким плодоношением и ароматными цветками.
Целебные свойства эстрагона
Листва этого растения богата многообразием полезны веществ, в ней содержится витамин С, А, алкалоиды, эфирные масла, фловоноиды, витамины группы В, кумарин, магний, фосфор и железо.
Эту травку можно часто встретить в рецептах, применяемых в народной медицине. Например, она имеет хорошие антигельминтные свойства, оказывает легкое мочегонное воздействие, укрепляет стенки сосудов, помогает при проблемах, связанных с мужской потенцией и при нарушениях работы желудочнокишечного тракта.
Тархун, как лекарство рекомендуют применять при нехватке витаминов в организме, зубной и головной болях, для нормализации сна, менструаций и деятельности желез половой системы. Кроме того, изучено его благотворное воздействие на органы дыхательной системы. Применяя тархун, можно вылечить такие заболевания, как бронхит, воспаление легких. А спиртовая настойка этого растения действует как успокоительное средство. Сегодня она получила широкое применение в бессолевой диетедля приготовления полезных блюд, так как доказано ее положительное влияние на иммунитет и очищение крови от токсических веществ.
Но во всем нужно знать меру. В том числе, и во время применения тархуна. С осторожностью нужно принимать лекарства с этим растением в составе, людям с такими заболеваниями, как язвенная болезнь желудка, гастрит, а также при беременности.
Применение эстрагона в кулинарии
За свою пикантность и остроту, эстрагон получил достаточно широкую известность среди поваров всего мира. Его любят добавлять при приготовлении закусок из овощей и блюда с мясом, а также различные соусы. Можно даже просто использовать тархун как самостоятельный гарнир.
Листву эстрагона часто используют при консервировании овощей, с его помощью они приобретают остроту и хрусткость. А добавив эстрагон к квашеной капусте и моченым яблокам, можно увеличить срок хранения этих блюд. Для рыбных блюд можно приготовить, так называемый, пряный уксус. Кроме того, можете порадовать близких напитком из детствагазировкой с тархуном.
Увы, заготавливать эту травку впрок не выйдетона быстро теряет свой неповторимый аромат.
Но вы можете применять ее при приготовлении целебных отваров и настоек. Единственный выход применять эстрагон в зимнее времязаморозить его. Сделать можно это двумя способами. В первом случае промойте хорошенько листву тархуна, заверните ее в полотенце, чтобы немного высушить траву, потомв полиэтилен и отправьте в морозильную камеру.
Для заморозки по второму способу, нарежьте мелко зеленые части эстрагона, а в какуюнибудь неглубокую емкость из нержавеющей стали налейте белое вино. Выпарите его немного, и отправьте к нему нарезанную зелень. Оставьте смесь остывать. Затем распределите по полиэтиленовым пакетам, закутайте дополнительно зелень в полиэтилен, и положите в морозильник замораживаться. Зимой вы сможете наслаждаться, практически свежей зеленью, добавлять ее в любимые блюда и делать полезные напитки на основе тархуна.

(Visited 64 times, 1 visits today)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Этот сайт "Народная медицина" - дополнение к официальному сайту Веры Лион. Вера Лион уважает профилактику болезней, считает, что люди просто обязаны не запускать свои болезни, а научится их предотвращать. Здоровье - главный фактор человеческой жизни, не будет здоровья, то уже и остальное не так важно, ведь затяжные болезни приводят к инвалидности и смерти. Так что, человек сам себе целитель и врач, главное - найти информацию, а на этом сайте "Народная медицина" вы найдете много информации о различных сторонах здоровья.
Если у вас будут вопросы и пожелания, пишите на почту Веры Лион с темой - "Народная медицина", е-мейл Веры Лион vera@filosof-lion.net БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
История народной медицины
За время существования человечество накопило достаточный опыт в лечении заболеваний. В древности деления на традиционную и народную медицину не было. Ученые и знахари обменивались полезной информацией о результатах применения травяных сборов и выявляли целебные свойства растений, сочетая их между собой. Современная народная медицина переживает второе рождение и противостоит инновационным технологиям. Она представляет собой кладезь проверенных временем знаний.
Лечение народными средствами
Часто сторонники классической терапии не видят перспектив выздоровления конкретного пациента. Представители народной медицины, напротив, утверждают, что неизлечимых болезней нет. Достаточно мотивировать человека на положительный исход и разработать персональную схему употребления натуральных целебных средств, которые: идеально сочетаются с жизнедеятельностью человеческого организма; имеют не точечное влияние на пораженный орган, а направлены на поиск и устранение причины недуга; постепенно накапливаясь в организме, оказывают стойкий эффект ремиссии. Лечение народной медициной актуально не только для людей, имеющих в анамнезе серьезные заболевания, но и в целях профилактики. Ведение здорового образа жизни, витаминизация и укрепление иммунитета натуральными средствами – залог долголетия, внутренней гармонии, красоты и здоровья.